作り方
- 1
パスタを茹でます。
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- 2
フライパンの底が隠れるくらい料理酒を注ぐ。
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- 3
食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れ、臭みを取る為にブラックペッパーをかけます。
ペッパー量はお好みで。 -
- 4
肉に火が通ってきたら鶏ガラスープの素、貝柱スープの素、塩胡椒、塩、鷹の爪、にんにく、柚子胡椒を入れ炒めます。
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- 5
パスタが茹で上がったら炒めた肉のフライパンに麺を入れ、オリーブオイルをかけて混ぜながら火にかけます。
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- 6
水菜とお好みで温玉を乗せてできあがりです！
レモンが好きな方はレモン汁などふりかけてもおいしいですよ！ -
コツ・ポイント
料理酒でお肉を焼くとふわふわ柔らかい食感になります♪
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