パスタを茹でます。

フライパンの底が隠れるくらい料理酒を注ぐ。

食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れ、臭みを取る為にブラックペッパーをかけます。
ペッパー量はお好みで。

肉に火が通ってきたら鶏ガラスープの素、貝柱スープの素、塩胡椒、塩、鷹の爪、にんにく、柚子胡椒を入れ炒めます。

パスタが茹で上がったら炒めた肉のフライパンに麺を入れ、オリーブオイルをかけて混ぜながら火にかけます。

水菜とお好みで温玉を乗せてできあがりです！
レモンが好きな方はレモン汁などふりかけてもおいしいですよ！