魚河岸あげ・海老・アボカド明太クリチ和え
ぽろん５２６ @poron526
ふんわり魚河岸あげ・プリプリ海老・濃厚アボカドがプチプチ明太子クリームチーズに絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげの旨味とふんわり優しい食感を活かすレシピを考えてみました＾＾
お酒がすすみ美味しさです♡
魚河岸あげ・海老・アボカド明太クリチ和え
ふんわり魚河岸あげ・プリプリ海老・濃厚アボカドがプチプチ明太子クリームチーズに絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげの旨味とふんわり優しい食感を活かすレシピを考えてみました＾＾
お酒がすすみ美味しさです♡
作り方
- 1
アボカドは縦に半分に切り、種を取って食べよい大きさに切り皮を剥く。レモン果汁を小さじ１程（分量外）かけて馴染ませる。
-
- 2
魚河岸あげは1個を6等分に切る。
-
- 3
むき海老の背ワタを取り、片栗粉大さじ１・塩小さじ１・水大さじ１（分量外）をかけて優しく揉み、水で綺麗に洗う。
-
- 4
熱湯でサッと茹で、キッチンペーパーで水分を切る。
-
- 5
常温に戻したクリームチーズをスプーンで練り、皮から身をほぐし出した明太子と◎を加えてよく混ぜ合わす。
-
- 6
魚河岸あげ・アボカド・海老を加えて和える。
-
- 7
出来上がり♪
-
- 8
紀文 魚河岸あげ®を使用しています♪
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コツ・ポイント
アボカドは１個使っていただいても＾＾
チーズと明太子の塩分があるので塩は使っていませんが、お好みでお使いください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084913
