冷えにも風邪にも 豚と大根の生姜スープ☆
EggNPills @cook_40280207
コンビニで買った1つ約300円のレトルトスープが美味し過ぎて、沢山飲みたいので真似して作ってみました。
このレシピの生い立ち
レトルトのスープが美味しくて沢山飲みたいと思って作ったらほぼおなじ味に出来ました☆
ご飯をいれて、スープごはんにしても美味しいです（＾ω＾）
冷え症な方、二日酔いの朝、お夜食などにも☆
冷えにも風邪にも 豚と大根の生姜スープ☆
コンビニで買った1つ約300円のレトルトスープが美味し過ぎて、沢山飲みたいので真似して作ってみました。
このレシピの生い立ち
レトルトのスープが美味しくて沢山飲みたいと思って作ったらほぼおなじ味に出来ました☆
ご飯をいれて、スープごはんにしても美味しいです（＾ω＾）
冷え症な方、二日酔いの朝、お夜食などにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をお鍋にひいて温めたら、豚肉こま切れを入れて色が変わるまで炒めます。
- 2
色が変わったら、薄めのいちょう切りにした大根を入れてさらに炒めます。
- 3
大根にある程度火が通ったら、お水を入れて煮立たせます。
その際、あくがでてきたらあらかじめ取り除いて下さい。 - 4
生姜は、記載の量のものを半分に切って、一つは細く切ります。もう一つはすりおろし、お鍋の中に入れます。
- 5
生姜を入れたら、ごま油と醤油とお砂糖とみりんとだし粉末を入れます。ごま油の量はお好みで結構です。
- 6
大根が透き通るまで、弱火〜中火で煮ます。
途中で味見して、味が薄いようであればお塩を足して下さい。 - 7
完成です☆
コツ・ポイント
生姜の量はお好みでもっと増やしたりしても良いと思います（＾ω＾）
ごま油の香りが結構ポイントなので、出来上がったら仕上げに少しだけ足しても良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084931
