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＊マクロビ＊はと麦スープ
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＊マクロビ＊はと麦スープ-レシピのメイン写真

＊マクロビ＊はと麦スープ

ゆかろこ＊ベジごはん
ゆかろこ＊ベジごはん @cook_40136580

コトコト煮込むと甘みが出てくる穀物と野菜のスープです。

このレシピの生い立ち
むくみがあった時に作りました。

湿度が高い時にも良かったです。

コトコト煮込むと甘みが出てくる穀物と野菜のスープです。

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＊マクロビ＊はと麦スープ

ゆかろこ＊ベジごはん
ゆかろこ＊ベジごはん @cook_40136580

コトコト煮込むと甘みが出てくる穀物と野菜のスープです。

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材料

2-3人分
  1. @はと麦（丸粒） 大さじ2くらい
  2. ＠昆布 2cm角　１枚
  3. 浄水 4カップ
  4. 玉ねぎ　 中1/2個　（70g)
  5. 生姜みじん切り　 小さじ1/2
  6. 自然塩　 小さじ1/3から
  7. クコの実 ６つ
  8. 醤油　 小さじ1/2から
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作り方

  1. 1

    昆布をキッチン鋏などで細切りにして、
    水とはと麦と一緒に、中火で30分くらい
    ゆでる。

    • ＊マクロビ＊はと麦スープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを回し切りして、はと麦が柔らかくなったら加え少し煮る。
    生姜と塩を加え少し煮る。

    • ＊マクロビ＊はと麦スープ作り方2写真
  3. 3

    クコの実を加え柔らかくなったら、醤油を入れる。

    • ＊マクロビ＊はと麦スープ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • ＊マクロビ＊はと麦スープ作り方4写真

コツ・ポイント

・コトコト煮てると穀物と野菜の甘みが出て来ます。

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ゆかろこ＊ベジごはん
ゆかろこ＊ベジごはん @cook_40136580
2018/10/10 06:55に公開
＊ベジマクロビ・vegan対応のごはんUP中＊オーガニックや無添加材料を使い、直火調理を基本としています2010〜マクロビアン▷おすすめ商品UPを再開しました楽天roomゆかろこ▷お出かけ動画YouTubeゆかろこ
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