プライドフィッシュ料理コンテスト準グランプリ！山形県のプライドフィッシュ「庄内おばこサワラ」を使いました（農林水産省）
このレシピの生い立ち
ＪＦやまがたが第5回Fish-1グランプリ プライドフィッシュ料理コンテストで準グランプリを受賞したレシピ。
「プライドフィッシュ」は、漁師が選んだ、本当においしい魚を紹介する取組です。http://www.pride-fish.jp/