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手羽先の唐揚げ〜甘辛タレ〜
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手羽先の唐揚げ〜甘辛タレ〜-レシピのメイン写真

手羽先の唐揚げ〜甘辛タレ〜

aorepi
aorepi @cook_40094781

居酒屋メニューでおつまみにも、晩御飯のメインにも♪
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅で作れたらと思い作り始めました。

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手羽先の唐揚げ〜甘辛タレ〜

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材料

2人分
  • 手羽先 8本
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • *酒・みりん 各大さじ2
  • *砂糖 大さじ3
  • *醤油 大さじ4
  • すりごま(盛りつけ時) 少量
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウ、片栗粉をまぶし油でカリッと揚げる。

  2. 2

    揚がったらシートで油をふき取り、熱いうちに*の調味料にさっと浸し味を染み込ませる。(砂糖が手羽先の熱さで溶ける位まで)

  3. 3

    お皿に盛り付けすりごまをふりかけたら完成!

コツ・ポイント

揚げたてをタレに入れる事で砂糖が溶けてタレが絡んでくれます。

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aorepi
aorepi @cook_40094781
2016/07/04 22:29に公開
毎日の食卓を手際よく、だけど美味しい料理やお菓子を作っていけたらいいなと奮闘中w色んな方のレシピいつも参考にさせていただいています♪いっときお休みしてましたが、またマイペースに始めようと思います♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 とり手羽先

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