黒みつきな粉deほうれん草おひたし

マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592

アッと言う間に「きな粉味噌」に変身⁉︎
ひと味違うほうれん草のおひたし。
粒つぶアーモンドの食感がgood(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
ごま味噌和えやピーナッツバター和えの応用版。きな粉と黒みつのコクが新たな味を発見させてくれます。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. アーモンド入り黒みつきな粉 大さじ1
  3. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れてほうれん草をボイルします

  2. 2

    ゆでたほうれん草を水切りをして5cm程度にカットします

  3. 3

    アーモンド入り黒みつきな粉にしょうゆを加えて混ぜ合わせてきな粉味噌を作ります

  4. 4

    カットしたほうれん草ときな粉味噌を和えてできあがり

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかり切ってからきな粉味噌と混ぜ合わせましょう。ほうれん草の代わりに、菜の花をゆでて、きな粉味噌にちょっと和辛子を加えるのもオススメo(^_-)O

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マザーズマーケット
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