カレー風味のとり天です

Chiru♥'s cooksnap of when they made カレー風味のとり天です.
ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659

とり天を作りたくてチャレンジ☆
下味がしっかりついてスパイシーで美味しく食べれます。ビールにも合います‼
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げなので大分名物のとり天風にしてみました
タレはお好みで酢醤油やポン酢で。カレー風味なのでそのままでも食べれます

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材料

４人分
  1. 鶏モモ肉 400グラム
  2. ○にんにくチューブ 小さじ１
  3. ○生姜チューブ 小さじ１
  4. ○塩 少々
  5. ○こしょう 少々
  6. ○醤油 大さじ２
  7. ○酒 大さじ１
  8. ○ごま油 大さじ１
  9. ○カレー粉 少々
  10. 片栗粉 大さじ４
  11. 小麦粉 大さじ４
  12. 卵 １個
  13. 水 適量
  14. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ３センチぐらいの削ぎ切りにしたお肉に下味をつけます
    よく揉んで混ぜ合わせ冷蔵庫に30分寝かせます

  2. 2

    卵を溶いて片栗粉と小麦粉を加え軽く混ぜます

  3. 3

    衣をつけて170℃に熱した油で揚げます

  4. 4

    器に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

しっかり味がついてる分焦げやすくなるので注意してくださいね

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ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659
に公開
こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー
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