鶏の唐揚げ甘辛醤油・山椒風味。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
作り置きが可能なデパ地下風唐揚げです。
山椒風味でお箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
作り置きが可能な唐揚げです。
子供さんが食べられる時は、山椒無しで作って下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・胡椒をしておく。
◎をバット等に合わせておく。 -
- 2
ビニール袋に鶏もも肉を入れて小麦粉を入れて粉をまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉が軽くきつね色になる位まで揚げる。
-
- 4
鶏もも肉が揚がったら、合わせておいた◎の漬けダレに15～20分位漬ける。
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コツ・ポイント
粉が少な目なので、揚げる時にきつね色になりにくいです。
170度位の温度で、両面4～5分位揚げると中まで火が通ります。
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