しんぷる☆塩と粉山椒の鶏から揚げ

Name: しんぷる☆塩と粉山椒の鶏から揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚半〜2枚; 液体塩麹 大さじ2; 塩(ヒマラヤピンク塩) 大さじ2; 粉山椒 大さじ2; 揚げ油 適量; 片栗粉(コーンスターチ) 適量

sugarbeast @cook_40094721

Canada

初めて山椒味の鶏から揚げを作ってみました。
にんにくなしなので、あっさりしてて、しかも簡単で、オススメです♪

このレシピの生い立ち
粉山椒を使わないと！

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しんぷる☆塩と粉山椒の鶏から揚げ

sugarbeast @cook_40094721

Canada

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粉山椒を使わないと！

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材料

鶏もも肉 1枚半〜2枚
液体塩麹大さじ2
塩(ヒマラヤピンク塩) 大さじ2
粉山椒大さじ2
揚げ油適量
片栗粉(コーンスターチ) 適量

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作り方

1

鶏もも肉に液体塩麹をかけて揉み込んでおく。
2

鶏もも肉を適当な大きさに切る。
ボールに入れ、塩と粉山椒を強めに振り、揉み込む。
3

20分ほど常温で漬け込む。
揚げ油を準備する。
4

3に片栗粉(わたしはコーンスターチ)をまんべんなくつける。
中まで火が通るように揚げる。
5

できあがり！

コツ・ポイント

塩と粉山椒はしっかりめに！

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つくれぽ

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sugarbeast @cook_40094721

2021/07/24 04:29に公開

Canada

カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉こうじ山椒

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