最強のカルボナーラ

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youtubeガッキ @cook_40280274

調味料のバランスで作り上げる二つとないレシピです!
このレシピの生い立ち
海外で生活していた時に生み出されたレシピです!

最強のカルボナーラ

調味料のバランスで作り上げる二つとないレシピです!
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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. ベーコン 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. マッシュルーム(約50g) 4個
  5. 牛乳 200cc
  6. 生クリーム 200cc
  7. シュレッドチーズ 30g
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 無塩バター 10g
  10. 1g
  11. 粉コンソメ 5g
  12. だしの素 3g
  13. 濃口醤油 5cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り
    ベーコンを1cm角で切る
    マッシュルームをスライスする

  2. 2

    ベーコンから炒めて火が入ってきたら玉ねぎを入れます。

  3. 3

    玉ねぎがきつね色になったらマッシュルームを入れて炒めます。

  4. 4

    生クリーム、牛乳を入れて煮込んでいきます。

  5. 5

    一煮立ちしたら火を止めて調味料とチーズを入れてまんべんなく混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

https://youtu.be/FSpCXbCEWv8
参考動画をご覧ください

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