キャベツコールスロー
たかぴママンたい @cook_40147400
毎日食べれる、作りおきのサラダです。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたら、お菓子でなく野菜を食べる
習慣にすれば身体にも良いし、ダイエットにも
つながります。そんな思いで5日間おいしく
食べれる保存用レシピです。
キャベツコールスロー
毎日食べれる、作りおきのサラダです。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたら、お菓子でなく野菜を食べる
習慣にすれば身体にも良いし、ダイエットにも
つながります。そんな思いで5日間おいしく
食べれる保存用レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
作りおきなのでキャベツは、多めに使ってもいいと思う。洗ったら、
千切りしてボウルにザルの上に
キャベツを水につけとく。 - 2
人参とピーマンも千切りして
キャベツの中へ。
竹輪は湯通しした後に
半月切りして水切りします。 - 3
上記の竹輪以外の具材をザルに
水切りしておく。そのあとで
ボウルに具材を入れて、塩と
鷹の爪を入れて混ぜ合わせる。 - 4
10分ほど置いて、水気を軽く
ボウルから落とします。
竹輪と千切りした新生姜を
具材に入れて混ぜ合わせる。 - 5
その後、料理酒かみりんを
大さじ1~2杯入れる。
カボスも1~2個を搾って入れて
よく混ぜ合わせる。 - 6
料理酒やカボスは、保存を
良くする為なので、入れて
いただける方をお勧めします。 - 7
また、カボスは別に食べる直前に
具材の上にかけていただいて
召し上がってもいいと思う。
お好みで先でも後でも。
コツ・ポイント
塩加減が多いと水っぽくなるので、適量に
入れるといいと思う。
つくれぽ
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