鯖の醤油麹竜田揚げ
醤油麹のおかげで、
なんとも最高なコク！
このレシピの生い立ち
さく！ほろ！なこの食感、ぜひ試してほしい！！！
作り方
- 1
鯖の骨を取り、一口大に切る。
- 2
片栗粉以外の材料全てを袋に入れ、２０分おく。
- 3
片栗粉をまぶし、片面１分ずつくらい揚げて完成！
コツ・ポイント
骨をよく取ること！
私は大きい骨がついてる方は取りにくかったので、
残りの半身は塩麹と生姜で漬けておいて、次の日焼きました！これも美味でした〜
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mikopun
その他のレシピ
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