鮭と野菜のオーブン焼き、アボカドソース

Sachi♪Ruby
Sachi♪Ruby @cook_40172837

カテゴリ別人気検索ランキングTop10入り感謝です☆簡単お洒落に♪
このレシピの生い立ち
簡単でもお洒落に見せれないかなと それと父が野菜嫌いなのでなんとか沢山食べさせなくてはと考えてみました^^

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材料

3人分
  1. 3切
  2. アボカド 1/2
  3. キャベツ 3枚位
  4. ピーマン 2個
  5. アスパラガス 3本
  6. 玉葱 1/2
  7. ズッキーニ 1/2
  8. ブロッコリー 1/2
  9. かぼちゃ 1/4
  10. ジャガイモ 1個
  11. 小さじ1/2
  12. オリーブオイル 大さじ1
  13. プロセスチーズ 3個
  14. レモン 小さじ1/2
  15. ☆水 200ml
  16. グリーンピース 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    アボカドを皮と種をとりカットして☆の材料のレモン汁とチーズ、グリーンピースとミキサーにかけなめらかにして塩を入れて混ぜる

  2. 2

    野菜をそれぞれカットし火の通りにくいブロッコリーとジャガイモ、かぼちゃとアスパラガスはラップしレンジで2分で柔らかくする

  3. 3

    オーブンを210℃に余熱しておく

  4. 4

    鮭と野菜に塩胡椒をしてクッキングシートの上においてオリーブオイルを回しかける(アスパラ、ブロッコリー、キャベツはあと)

  5. 5

    オーブンで15分後、鮭とかぼちゃピーマンを出し他は裏返してもう15分(アスパラとブロッコリーとキャベツはここから入れる)

  6. 6

    柔らかくなったのを確認したらお皿に盛って
    アボカドソースをかけて お好みでミニトマトやローズマリーを飾って出来上り♪

  7. 7

    2016年6月 アボカドソースカテゴリでTop10入りしました(#^.^#)ありがとうございます!

コツ・ポイント

オーブンにより焼き時間が微調整がいると思いますので、最初に作るときは確認しながらが良いと思います

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レシピ作者

Sachi♪Ruby
Sachi♪Ruby @cook_40172837
に公開
ご訪問頂きありがとうございます☺幼い頃、海外を転々としていたので色々な料理を食べるのも作るのも好き☆趣味は様々な舞踊♪物作り♪わんちゃん♪食べる人が元気になれる様な料理を目指しています☆色々な国に行った気持ちになれたりお菓子は見て楽しくなれるような✩味だけでなく、盛り付けや彩りも上手になりたいので勉強していきたいと思います(*^^*)
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