豚肉と野菜のナポリタン風
ひやしたぬき @cook_40055634
ケチャップベースのナポリタン風の味付け、野菜とお肉がとろ〜りチーズに絡んで子供大好き♪大皿料理にもなります。
このレシピの生い立ち
少し懐かし味付けにしてみましたが、チーズが入ると誰もが喜んだ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをする。
しばらくして片栗粉を少しまぶす。
- 2
玉ねぎを半分に切った後、くし切りにする。
エリンギは手で割く。
パプリカは細切りにする。
いんげんは三つに切る。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル少々とみじん切りしたにんにく、玉ねぎ、塩ひとつまみを入れて中火で炒める。
-
- 4
玉ねぎが熱でしっとりしてくる頃に豚肉を加えて一緒に炒める。
-
- 5
豚肉が白っぽくなった頃、エリンギ、パプリカ、いんげんを加えて一緒に炒める。
-
- 6
ケチャップとソースを5に加えて混ぜ合わせる。
ピザ用チーズを上に好みの量をのせて蓋をする。
-
- 7
チーズがトロリと溶けたら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
柔らかい豚肉薄切りを使う。
フライパンでまとめて仕上げて大皿料理にしたり、グラタン皿など個々に分けて仕上げるもよしです。
野菜は玉ねぎさえ入れば何でもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086512
