ころりんと丸いおにぎりを
握ります。
お肉を手のひらに広げ
おにぎりを乗せて、包む様に
再度握る

全て握り終えたら、フライパンを温め、お箸を使っておにぎり全面が焼ける様に、一個づつマメに転がしながら焼く

☆の合わせ調味料を一気に流しタレが全体に絡む様に、おにぎりを転がしながら焼く。
タレにとろみが出たらすぐ火を止める

器に取り出して、ゴマをトッピングしたら完成です。