作り方
- 1
ざく切りキャベツとニラをサッと茹で水気を切る。
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- 2
乱切りナスを水に浸し灰汁を抜いて水気を拭き取りサラダ油で炒め焼く。
- 3
刻み長ネギをマヨネーズと炒りごまと黒胡椒で炒め、めんつゆ、白だし、水、酒、生クリームでのばして出来あがり。
コツ・ポイント
長ネギをよく炒めるのがポイント！
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その他のレシピ
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