豚肉とパプリカのポルトガル風チャイニーズ

Name: 豚肉とパプリカのポルトガル風チャイニーズ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（チキンでも） 400g; ごま油 大さじ２; パプリカ(赤) 半分; ピーマン 2個; 玉ねぎ １個; にんにく 1片; 生姜すりおろし 大さじ２; ●パプリカペースト 大さじ１; ●オイスターソース 大さじ２; ●醤油 大さじ２; ●砂糖 大さじ１; ●酒 大さじ４

ポルトドポルト @cook_40143090

ポルトガルで食べて美味しかったポルトガル風中華を再現してみました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのチャイニーズで食べた料理が美味しく、味付けを聞いたらパプリカペースト（マッサでピメンタオン）が隠し味だと聞いたため自社商品で試してみました。

豚肉とパプリカのポルトガル風チャイニーズ

ポルトドポルト @cook_40143090

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材料

2人分

豚肉（チキンでも） 400g
ごま油大さじ２
パプリカ(赤) 半分
ピーマン 2個
玉ねぎ１個
にんにく 1片
生姜すりおろし大さじ２
合わせ調味料
●パプリカペースト大さじ１
●オイスターソース大さじ２
●醤油大さじ２
●砂糖大さじ１
●酒大さじ４

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作り方

1

合わせ調味料を合わせ、野菜類は全て一口サイズに切っておく。
2

ごま油をひいたらそこで、にんにくと玉ねぎを炒め、豚肉を入れる
3

肉に火が通って来たら、野菜類を入れて合わせ調味料を入れる。
4

生姜をすりおろし味を整えたら出来上がり！
5
※ポルトのパプリカペーストを使ったレシピです。
6

コツ・ポイント

最初に合わせ調味料を混ぜておくことがポイントです。

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つくれぽ

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ポルトドポルト @cook_40143090

2018/02/02 10:05に公開

ポルトガルから美味しいものを輸入している小さな輸入会社ポルトドポルトです。https://portodoporto.com＜私たちの輸入条件＞1.ポルトガルでつくられたモノ2.添加物を使ってないモノ3.つくり手の顔が見えるモノ4.暮らしを豊かにしてくれるモノ5.もちろん美味しいモノNHK「世界はほしいモノにあふれてる」ポルトガル編（2021年1月放送）に出演させて頂きました。

このレシピのキーワード

チャイニーズ豚肉鶏肉パプリカピーマンにんにく酒玉ねぎ

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