お鍋にグラニュー糖と水を入れたら中火にかける。

フツフツしてきても、そのまま触らずに色付いてくるまで待つ。

火から下ろしてもさらに色付くので、好みのカラメル色になる少し手前で火から下ろす。

跳ねるのでシンクなどに置き、一気に熱湯を加えたら全体を混ぜたら出来上がり。

耐熱容器にグラニュー糖と水を入れてグラニュー糖に水が行き渡ったら加熱スタート。

レンジ600wで2分〜2分半加熱。全体が濃い茶色に色づくまで様子を見ながら時間は調整してください。

全体が色づいたら取り出してシンクなどに置いて火傷に注意して一気に熱湯を加えて混ぜ出来上がり。