アプリでひらく作り方
- 1
ささみは酒をふりかけ茹でる。粗熱を取り細かく割く。
-
- 2
みょうがは細く切り水にさっとさらす。
- 3
ささみとみょうが、塩、ごま油を混ぜ合わせ白ごまをふりかけできあがり。
- 4
ささみときゅうりとバージョン
塩の代わりに醤油で。 -
コツ・ポイント
冷めてからだと細かく割く事が出来ないので熱いうちに。茹で上げだとやけどしそうなので、私は冷凍庫に野菜をカットしている間だけ入れときます。
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