栗のフィナンシェ
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しホイッパーで白っぽくなるまでポマード状にまぜる
- 2
グラニュー糖を加え混ぜたら和栗を細かく砕きいれる
- 3
卵・リキュール・バニラエッセンスを入れ分離しないようにまぜたら
薄力粉・ベーキングパウダーを振るいながら入れる - 4
ゴムベラでダマがないように混ぜ合わせたら絞りに入れバターorオイルを塗った型に流す
- 5
少し型を叩き均一に生地を伸ばしたら半分にカットした和栗を入れ少し押す
- 6
170°のオーブンで20〜25分焼く
- 7
お好みでシロップを塗ったりチョコをコーティングする
コツ・ポイント
型により焼き加減が変わり固くなりがちなので
20分過ぎたら様子見であげちゃって大丈夫です！
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