HBで簡単ピザ
MintLatte @cook_40185732
自家製生地と自家製トマトソースでつくります。
ＨＢはPanasonic SD-BH106使用。
このレシピの生い立ち
日本のピザは高いので、簡単に家でつくってみました。
HBで簡単ピザ
自家製生地と自家製トマトソースでつくります。
ＨＢはPanasonic SD-BH106使用。
このレシピの生い立ち
日本のピザは高いので、簡単に家でつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地をつくります。ＨＢに強力粉、砂糖、スキムミルク、砂糖、塩、バターを入れ、水を回りからかけ入れる。
- 2
ドライイーストをイースト容器に入れ、ピザ生地コースでスタート。（我が家はメニュー12で45分）
- 3
トマトソースをつくります。＊の材料を鍋に入れ、蓋をせず水分を飛ばしながら煮込みます。
-
- 4
ピザ生地が出来上がったらすぐにＨＢから取り出し、クッキングシートを敷き半分に分けて丸め、濡れふきんで15分休ませます。
- 5
薄力粉をふってべたつかいないようにし、めん棒で25㎝にばしていきます。
オーブンの予熱を220℃でスタート。 - 6
生地ができたら、トマトソースを塗り、お好みのトッピング（写真はピーマン、玉ねぎ、コーン）ピザ用チーズをのせます。
-
- 7
最後にオリーブオイルをまわしかけて、オーブンで13分焼きます。（1枚の場合は下段に入れる）
- 8
焼けたらお好みで粉チーズをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
※室温25℃以上の時は、5℃の冷水を使う。
生地が余ったら、丸く伸ばしておいて冷凍で１~２週間保存可能。冷蔵の場合3日。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088096
