ナスのしば漬け風味

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モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

ナスとゆかりですぐできます。
このレシピの生い立ち
漬物が欲しい時にとっさに作った一品。

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材料

  1. ナス 100g
  2. ゆかりふりかけ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは3ミリ程の薄切りにする。大きいナスは半月切り。

  2. 2

    ビニール袋にナスとゆかり入れ、全体にゆかりをなじませ、しんなりするまでもむ。冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

果肉にやわらい長茄子がおすすめ。

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モモエッコ
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