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明日のパン 1
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明日のパン 1-レシピのメイン写真

明日のパン 1

はち君まま
はち君まま @cook_40131950

♡生クリーム入りのふんわりパンです♡
プレーンは、まるで
塩パンのような仕上がりです。
このレシピの生い立ち
牛乳がなく、
生クリームで代用しましたところ、
パンの中心部分に
濃厚なバター風味があります。

♡生クリーム入りのふんわりパンです♡
プレーンは、まるで
塩パンのような仕上がりです。
このレシピの生い立ち
牛乳がなく、
生クリームで代用しましたところ、
パンの中心部分に
濃厚なバター風味があります。

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明日のパン 1

はち君まま
はち君まま @cook_40131950

♡生クリーム入りのふんわりパンです♡
プレーンは、まるで
塩パンのような仕上がりです。
このレシピの生い立ち
牛乳がなく、
生クリームで代用しましたところ、
パンの中心部分に
濃厚なバター風味があります。

♡生クリーム入りのふんわりパンです♡
プレーンは、まるで
塩パンのような仕上がりです。
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牛乳がなく、
生クリームで代用しましたところ、
パンの中心部分に
濃厚なバター風味があります。

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材料

4人分
  • 粉はるゆたか 150グラム
  • スーパーキング 150グラム
  • イースト 3グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 塩 5グラム
  • バター 50グラム
  • 全卵 1/2個
  • 生クリーム 100cc
  • ぬるま湯 50〜60cc
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作り方

  1. 1

    ベーカリーに材料を入れて
    一次発酵します。

  2. 2

    パン生地が560グラム
    有りました。

    • 明日のパン 1作り方2写真
  3. 3

    パン生地35グラム〜45グラムに
    分けます。
    プレーンと
    安納芋とりんご、
    自家製あんこです。

    • 明日のパン 1作り方3写真

コツ・ポイント

ベーカリーを利用して、一次発酵をする場合5分前から
パンの様子を見ます。
過発酵に気をつけます。

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はち君まま
はち君まま @cook_40131950
2018/01/30 10:19に公開
食べること、だいすき、、、歩くぞー!
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このレシピのキーワード

パン 生クリーム バター 卵

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