柚子胡椒香るイカ塩辛バターご飯

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

ちょっと小腹が空いた時にホント3分で作れる病み付きレシピ。本当にはまってしまいます。

このレシピの生い立ち
イカの塩辛炒飯とかクリームパスタとかのレシピをよく目にするのですが、そんなのも面倒な時、簡単美味しく食べれるのレシピを作ってみました。でもね、ハマります。
飲み会の〆に一口出すとか、味を濃い目に作っておつまみにもお勧めです。

柚子胡椒香るイカ塩辛バターご飯

ちょっと小腹が空いた時にホント3分で作れる病み付きレシピ。本当にはまってしまいます。

このレシピの生い立ち
イカの塩辛炒飯とかクリームパスタとかのレシピをよく目にするのですが、そんなのも面倒な時、簡単美味しく食べれるのレシピを作ってみました。でもね、ハマります。
飲み会の〆に一口出すとか、味を濃い目に作っておつまみにもお勧めです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ご飯 1膳分
  2. バター 10g
  3. イカの塩辛 大さじ1弱
  4. 柚子胡椒 小さじ1/4-1/2程度
  5. 卵黄 1個
  6. 大葉の千切り 適量

作り方

  1. 1

    温かいご飯を1膳分よそう。バターを乗せレンジで30秒加熱する。いかの塩辛を乗せて15秒チン。

  2. 2

    柚子胡椒を加え混ぜる。余熱で塩辛に火が入ります。真ん中を凹め卵黄を乗せ、大葉の千切りを上に乗せ完成

    これで3分w

コツ・ポイント

レンジでチンしてる間に大葉の千切りして、卵黄を準備しておけば本当に3分で完成します。
イカの塩辛の塩分で量は調整してください。柚子胡椒もバターも塩分含んでるので少な目で作って下さい。イカの塩辛はレンジで火を通すのではなく余熱で混ぜる時に。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぞうさんのお台所
に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
もっと読む

似たレシピ