卵とほうれん草のバター炒め

はじめてのつくれぽをする
れんちゃん、
れんちゃん、 @cook_40280417

鈴木の味 忘れないように。
バター香る懐かしい味。
無限に食べられる。
このレシピの生い立ち
親友がよく作ってくれた懐かしの優しい味

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材料

三人分
  1. 卵 3個
  2. ほうれん草 4束
  3. もやし 一袋
  4. ★さとう 大さじ1
  5. ★ガラスープの素 大さじ1
  6. ◎麺つゆ 大さじ2
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ2
  9. ◎酒 大さじ2
  10. バター 大さじ1
  11. ケチャップ 適量
  12. 塩胡椒 適量
  13. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵に★1を入れてかき混ぜる。
    バター大1をフライパンに。
    溶けて温かくなったら溶き卵を投入。

  2. 2

    最初はお箸で少しぐるぐるかき混ぜる。少し固まってきたらそのまま待つ！好きな硬さになったら一度お皿にあげる。

  3. 3

    もやしを洗う。
    その時にほうれん草も洗う。

  4. 4

    ごま油を入れて、フライパンが十分温かくなったら、三等分に切ったほうれん草4束を入れる。

  5. 5

    そのまま、もやしも投入！

  6. 6

    ◎の調味料を入れて炒める。味を見ながら塩胡椒で調整。

  7. 7

    もやしがしんなりしてきたらお皿にあげる。そして卵を上に乗せてケチャップをかける。
    完成！！

コツ・ポイント

ないです！卵は硬すぎないくらいが美味しい。

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レシピ作者

れんちゃん、
れんちゃん、 @cook_40280417
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