●母の味●とろとろ冬瓜スープ
みゅーちゃん☆ @cook_40135649
豚肉のエキスを吸った冬瓜がとろとろジューシー♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が出回る時期になると母が作ってくれたスープです！無性に食べたくなるんです☆
●母の味●とろとろ冬瓜スープ
豚肉のエキスを吸った冬瓜がとろとろジューシー♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が出回る時期になると母が作ってくれたスープです！無性に食べたくなるんです☆
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を食べやすくカットします
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- 2
少量の油を鍋に入れ豚バラを炒め、軽く塩とこしょうをします。
ある程度火が通ったら冬瓜を入れ軽く炒めてから水を入れます - 3
煮たってきたらコンソメを入れ、少ししたらしめじを入れます
- 4
冬瓜が柔らかくなったら味の素とブラックペッパーを入れ味を整えネギを乗せて出来上がり！
味の濃さはお好みで調整して下さいね - 5
じっくり時間をおくと更に味が染みて美味しくなります！
- 6
お好みでゆず胡椒を入れたり、お豆腐、うどんを入れたりしても美味しい(ノ´∀｀*)
- 7
オススメは鷹の爪&ゆず胡椒(о´∀`о)
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- 8
2014年8月23日新着レシピベスト10に入りました♪ありがとうございます(*´-`)
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- 9
大根、かぶでもオッケー(*‾∇‾)ノ
コツ・ポイント
味の濃さは好みがありますので、調整して下さい。他の野菜をたくさん入れても美味！
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