簡単ウインナーピザ☀️お日さまピザ☀️
サンタモニカCA @cook_40280446
イースト少なめ、塩分控えめの
とても簡単ピザ。
このレシピの生い立ち
トッピングに塩分あるので
生地には少し抑え気味。
種を変えたり、イーストさらに減らして低温発酵したり、水分減らしたり
アレンジは自由自在です。
ブログは↓
http://ameblo.jp/lovecaliforniawestcoast/
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- 1
オリーブオイル以外の材料を合わせます
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- 2
捏ねて、オリーブオイルを
生地にすりこみます。 -
- 3
一次発酵後、
2個に分割します。 -
- 4
打ち粉をして綿棒で円に伸ばします。
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- 5
生地より小さめのボールなどで
印をつけます -
- 6
カードで外円から印をつけた内円まで
均等に切り込みを入れます。 -
- 7
丸いウインナーを包みます
-
- 8
一つおきにウインナーを包んで行きます
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- 9
生地で包んだウインナーを半分に切ります。
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- 10
切り口を上に向けます
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- 11
出来上がり
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- 12
真ん中に
トマトケチャップやチーズ、バジルを入れます -
- 13
予熱した250度のオーブンで9分〜11分程焼きます
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コツ・ポイント
ウインナーを巻き込み、切り口の面を上に
円の内側と外側におくと可愛くなります♪
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