春雨サラダ
さっぱり!夏の一品に。
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さっぱりしたものが食べたくて作りました。
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春雨は袋に書いてある要領でもどす。(熱湯に数分浸ける等)
鶏ひき肉はごま油で炒め、塩コショウ、ナムプラー大さじ1(分量外)、砂糖小さじ1(分量外)で軽く味付けしておく。
きゅうりはスライサーで細切りにしておく。
1、2、3をまぜ、ナムプラー、砂糖、レモン汁で味付けしたらできあがり。
スライサーできゅうりを細切りしてらくらく!
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