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夏のサッパリ?ネバネバ?サラダ風なめこ!
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夏のサッパリ?ネバネバ?サラダ風なめこ!-レシピのメイン写真

夏のサッパリ?ネバネバ?サラダ風なめこ!

月とぱんだ
月とぱんだ @cook_40126966

ネバネバなのに後味サッパリ♪夏バテ防止のなめこサラダです♡ご飯に乗せても美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
大好きなオクラなめこをサッパリ食べたいというわがままレシピです(笑)

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夏のサッパリ?ネバネバ?サラダ風なめこ!

月とぱんだ
月とぱんだ @cook_40126966

ネバネバなのに後味サッパリ♪夏バテ防止のなめこサラダです♡ご飯に乗せても美味しくいただけます♡
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大好きなオクラなめこをサッパリ食べたいというわがままレシピです(笑)

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材料

  • なめこ 1パック
  • オクラ 3本
  • 大根 10〜11cm
  • 梅干し 2粒〜3粒
  • お好きなドレッシング お好みの量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ!なめこのいしづきがある場合は取り除く。大根は、おろし金ですりおろしておく。

  2. 2

    下ごしらえ2!オクラに塩を振り、揉みすり込む様にして茹でます。梅干しの梅肉を叩き、潰して置きます。

  3. 3

    下ごしらえの終わった具材を混ぜ、和えます。お好きなドレッシングをかけたら完成です♡

コツ・ポイント

ちょっと面倒ですが、下ごしらえをしっかりしておくとより美味しく食べられます!
(特に、きのこ類は石垣がかたいので注意。梅干しは種に注意です。)

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月とぱんだ
月とぱんだ @cook_40126966
2016/07/16 05:53に公開
子供時代の記憶、我が家ではキッチンに立つのは亡き父でした。昔は必ず父の作る料理を観察?していました。作ることの楽しさをいぱい教わって今の私があります。作るの、食べるの、だーい好き♡
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 なめこ オクラ 梅ぼし

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