簡単おかず冷奴
ぴおーね @cook_40099672
冷奴でメインのおかず！
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのがめんどくさい日に冷蔵庫にあるもので適当に作ったら美味しかったのでリピしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を茹でる。
(水を張った鍋に丸ごと入れ沸騰してから5～10分茹で後は余熱で中まで火を通す)面倒な人はサラダチキン可 - 2
鶏肉をゆでている間に玉ねぎ、人参、キュウリを千切りにして塩をふる。
- 3
人参、玉ねぎは600Wで2分、きゅうりは30秒レンジでチンする。(きゅうりは水気が出るので絞る。)
- 4
上記の野菜を手で裂いた胸肉とあえて市販のゴマだれをたっぷりかけて冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
丼に冷奴を出してその上に冷やしておいた鶏野菜サラダを載せたら出来上がり。
- 6
鶏胸肉を茹でたスープはとても美味しいのでこちらにも好きな野菜と塩コショウで味を整えてもう一品出来ますよー。
コツ・ポイント
絹豆腐でもおいしいですが、うどん、そば、素麺、糖質ゼロ麺などなど……好きな物の上にかけて食べてね！
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