チアシードは大さじ１を１５０ｍｌのお水につけて冷蔵庫で一晩おきます。
まわりにジュンサイのような膜ができて膨らみます

そうめんをゆでる前に冷凍のブロッコリーを外に出しておきます。カニカマも半分にカットします。

豆乳に麺つゆを入れて豆乳汁を作ります。

そうめんを盛り付けたらその上にチアシードの一晩おいたものを一人分大さじ２かけます。

あとは、ブロッコリー、カニカマを飾って5のツユをかけて出来上がり。