アスパラの簡単キムチ風漬け ★マクロビ★
北海道食べる通信 @cook_40120448
★マクロビレシピ★甘酒を使って仕上げるキムチです。「北海道食べる通信」6月号の公式レシピです。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信6月号のアスパラレシピ★
食材：長沼町 押谷ファーム アスパラ
レシピ提供：マクロビインストラクター 山田優
アスパラの簡単キムチ風漬け ★マクロビ★
★マクロビレシピ★甘酒を使って仕上げるキムチです。「北海道食べる通信」6月号の公式レシピです。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信6月号のアスパラレシピ★
食材：長沼町 押谷ファーム アスパラ
レシピ提供：マクロビインストラクター 山田優
作り方
- 1
にんにくはすりおろし、アスパラを1㎝位の小口切りにし、さっと茹でる。（約40秒）
- 2
1）と残りの材料を全て混ぜ合わせる。※作りたてでも美味しいですが、１時間以上漬けておくと味がなじみます。
コツ・ポイント
アスパラの根元は穂先よりもみずみずしくて甘いです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090565
