味付け簡単♪子供も食べれるレバニラ炒め♪
ほとゆ @cook_40103915
子供に鉄分を取らせたくて。普通のレバニラ炒めだと食べなかったんだけど、焼肉のタレのおかげでパクパク(o^^o)
このレシピの生い立ち
貧血気味の息子にレバーを食べて欲しくて。
外食でレバニラ炒めを頼んだら食べなかったので、、
焼肉のタレで味付けしたら食べる様に(o^^o)
焼肉のタレは万能ですね〜♡
味付け簡単♪子供も食べれるレバニラ炒め♪
子供に鉄分を取らせたくて。普通のレバニラ炒めだと食べなかったんだけど、焼肉のタレのおかげでパクパク(o^^o)
このレシピの生い立ち
貧血気味の息子にレバーを食べて欲しくて。
外食でレバニラ炒めを頼んだら食べなかったので、、
焼肉のタレで味付けしたら食べる様に(o^^o)
焼肉のタレは万能ですね〜♡
作り方
- 1
レバーは火が通りやすい様に少し厚みのあるスライス状に切る。
ハートは写真の様に端を切り落とし、半分に開き、血合いを取る。 -
- 2
ボールにレバーを入れ、しょう油大さじ2、酒大さじ1を入れ混ぜて10分程置く。
- 3
10分置いたら片栗粉大さじ1を入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ熱し、レバーを炒める。 - 4
レバーに火が通ったら、水気をよく切ったもやしとニラを入れ、サッと炒める。
焼肉のタレをお好みの分量で入れ混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてレバーを炒める時パチッって跳ねる事があるので、ひたすら菜箸で炒め続けてます(~_~;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090902
