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卵抜きチョコレートケーキ
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卵抜きチョコレートケーキ-レシピのメイン写真

卵抜きチョコレートケーキ

vumiko
vumiko @cook_40280519

卵抜き糖分はチョコレートだけのふわふわチョコケーキ
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの友達の子にチョコケーキをあげようと思って作りました。

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vumiko
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材料

  • 小麦粉 110g
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • ココア 10g
  • アーモンドプードル 20g
  • チョコレート 80g
  • バター(マーガリン) 100g
  • 豆腐(絹ごし) 100g
  • チョコレート(塗る用) 60g
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作り方

  1. 1

    粉類はふるう。チョコレートとバターは電子レンジで溶かす。

  2. 2

    豆腐と溶けたチョコレートとバターをミキサーにかける。

  3. 3

    2に粉類を入れてさらにミキサーにかける。

  4. 4

    型に流し入れ180度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

本当は湯煎でチョコバターを溶かして、振るった粉類をさっくり泡立て器で混ぜたほうが美味しいかも?とにかく簡単に済ませました。

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vumiko
vumiko @cook_40280519
2014/06/25 03:51に公開

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