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卵抜きチョコレートケーキ
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卵抜きチョコレートケーキ-レシピのメイン写真

卵抜きチョコレートケーキ

vumiko
vumiko @cook_40280519

卵抜き糖分はチョコレートだけのふわふわチョコケーキ
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの友達の子にチョコケーキをあげようと思って作りました。

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vumiko
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材料

  • 小麦粉 １１０g
  • ベーキングパウダー 小さじ２分の１
  • ココア １０g
  • アーモンドプードル ２０g
  • チョコレート ８０g
  • バター(マーガリン) １0０g
  • 豆腐(絹ごし) １００g
  • チョコレート（塗る用） ６０g
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作り方

  1. 1

    粉類はふるう。チョコレートとバターは電子レンジで溶かす。

  2. 2

    豆腐と溶けたチョコレートとバターをミキサーにかける。

  3. 3

    ２に粉類を入れてさらにミキサーにかける。

  4. 4

    型に流し入れ１８０度のオーブンで３０分焼く。

コツ・ポイント

本当は湯煎でチョコバターを溶かして、振るった粉類をさっくり泡立て器で混ぜたほうが美味しいかも？とにかく簡単に済ませました。

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vumiko
vumiko @cook_40280519
2014/06/25 03:51に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 絹ごし豆腐 小麦粉 豆腐 チョコレート

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