深めのフライパンな鍋に油を入れて、焦がさないようにニンニクを炒める。

①に大根の皮と人参の皮投入して炒める、水を500cc〜600cc入れて煮る。

②にコンソメとザク切りにしたトマト投入。

③に春雨を投入して、茹でてる間に、フライパンを弱火で温めて、削ぎ切りした胸肉に塩コショウをして、ゆっくり焼く。