ガリ旨！厚揚げと甘酢生姜の肉巻き照り焼き
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
ガリ好きさんへ♪定番肉巻きにシャキッとした甘酢生姜が新鮮です。甘辛醤油だれでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
手作り甘酢生姜の消費に、簡単なおかずを考えてみました。
ガリ旨！厚揚げと甘酢生姜の肉巻き照り焼き
ガリ好きさんへ♪定番肉巻きにシャキッとした甘酢生姜が新鮮です。甘辛醤油だれでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
手作り甘酢生姜の消費に、簡単なおかずを考えてみました。
作り方
- 1
厚揚げは、キッチンペーパーで挟んで表面の油を取る。1枚を3等分に切る。
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- 2
厚揚げに切れ目を入れ、ガリを等分に分けて入れる。
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- 3
（２）に豚肉を巻きつける。
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- 4
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色がしっかりつくまで中火で焼く。転がしながら焼きつけていく。
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- 5
肉に火が通ったら一旦火を止め、●の調味料を加え再び中火にかける。照りが出るまで煮てたれをからめる。
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コツ・ポイント
肉の巻き終わりを先に、しっかり焼き色を付けると肉が剥がれることはありません。1面1面焼き色を付けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090938
