ハワイ料理 「アヒポケ」

Ewayuri
Ewayuri @EwaYuri

ハワイ料理の定番Ahi Poke(マグロのポケ)
このレシピの生い立ち
安いマグロの切り落としを購入したので、日本でハワイの味を再現しました。

ハワイ料理 「アヒポケ」

ハワイ料理の定番Ahi Poke(マグロのポケ)
このレシピの生い立ち
安いマグロの切り落としを購入したので、日本でハワイの味を再現しました。

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材料

  1. 玉ねぎスライス 60g
  2. ごま 大さじ1杯半
  3. 少々
  4. 小ネギ 20g
  5. マグロ 150g
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎスライスと刻んだ小ネギ、塩、ごま油をボールに入れて和えます。

  2. 2

    ネ玉ねぎがしんなりしたら、食べやすい大きさに切ったマグロを入れて和えます。

  3. 3

    仕上げに醤油を入れて和えました。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

先に玉ねぎに味をつけておくと美味しいです。お好みでマグロ以外の物でも作ってみてください。

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Ewayuri
Ewayuri @EwaYuri
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アメリカ人との国際結婚15年目。主にハワイ生活を送って来ました。アメリカやハワイで食べた味を、日本人の主婦がアメリカ人の主人と娘&息子の為に作るおうちごはんです。日本でも、またアメリカに行く&行った方にもお役に立てたら嬉しいです。Ewayuri食堂〜ハワイおうちごはん(http://ameblo.jp/ewayuri)
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