おからニョッキ(レンジで)

K.K.
K.K. @cook_40102228

2016/07/02お弁当用。
冷凍保存。
このレシピの生い立ち
おからを使い切りたくて。
色んなソースで味付けできます。

おからニョッキ(レンジで)

2016/07/02お弁当用。
冷凍保存。
このレシピの生い立ち
おからを使い切りたくて。
色んなソースで味付けできます。

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材料

  1. おから(生) 125g
  2. 片栗粉 50g
  3. 小麦粉 75g
  4. 1個
  5. 少々
  6. 豆腐 150g

作り方

  1. 1

    豆腐以外の材料を混ぜ合わせる。
    豆腐をつぶしながら加えて混ぜて成形しやすい固さにする。

  2. 2

    ティースプーンで楕円に成形。
    耐熱皿に乗せていく。

  3. 3

    ふわっとラップして、レンジで500W2分程度チン。
    固まっていたら完成。

コツ・ポイント

生地の硬さは豆腐で調節します。

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