食品ロスを減らす❗️じゃがいもチヂミ風
ゆきながまり @cook_40054367
長ねぎの青い部分、じゃがいもの皮も使いきります。
食品ロス削減料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
食品ロスに、野菜の過剰廃棄があります。良く洗って、全部使いきって作れないかと考えました。
食品ロスを減らす❗️じゃがいもチヂミ風
長ねぎの青い部分、じゃがいもの皮も使いきります。
食品ロス削減料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
食品ロスに、野菜の過剰廃棄があります。良く洗って、全部使いきって作れないかと考えました。
作り方
- 1
長ねぎの青い部分を良く洗って、粗みじん切りにする。
- 2
じゃがいもは、良く洗ってすり下ろし、軽く水気を絞る。
- 3
ボールに1,2,小麦粉、キムチの素を入れて混ぜ、4等分にする。
- 4
３を直径４センチにまとめ、フライパンに油を入れた中に入れ、中火で片面２分ずつ焼く。
コツ・ポイント
じゃがいもは、軽く水気を絞る。
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【使いきり】ねぎとじゃがいものチヂミ風 【使いきり】ねぎとじゃがいものチヂミ風
長ねぎの青い部分も使い切ります。良く洗って皮ごとすり下ろしたじゃがいもと合わせるともちもちの食感のチヂミの完成です。
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その他のレシピ
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