卵焼き×ピーマンの塩昆布和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
卵焼きにピーマン、塩昆布を合わせた和トースト。お弁当の残りの卵焼きの端っこを美味しくリメイク☆
このレシピの生い立ち
お弁当の残りの卵焼きに、ピーマン、塩昆布など合わせた和トーストを作りました。
卵焼き×ピーマンの塩昆布和トースト
卵焼きにピーマン、塩昆布を合わせた和トースト。お弁当の残りの卵焼きの端っこを美味しくリメイク☆
このレシピの生い立ち
お弁当の残りの卵焼きに、ピーマン、塩昆布など合わせた和トーストを作りました。
作り方
- 1
卵焼き2切れ分を適当な大きさにカットする。
＊卵焼きは今回、うす味で作った出し巻き卵を使用。 - 2
ピーマンは小さめの乱切りにする。
- 3
パンに卵焼きを並べる。
今回お弁当の残りの端っこを使用。 -
- 4
塩昆布を載せてマヨネーズを絞って色よくトーストする。
-
- 5
手でちぎった大葉を散らして完成です。
お好みで柚子やレモンを絞り、一味などふってお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
卵焼きは各家庭で味が異なるので、味を見て塩昆布の量を調整してください。
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