砂糖と水を合わせ小さな泡ができるまで加熱する。

低温にし、ナッツを入れ炒める。

砂糖が結晶化し、ナッツに絡まったらほぼ出来上がり。

砂糖の結晶を溶かし、飴状にする。バターを加え、ナッツがくっつかないようにする。

冷えたら完成です。

いただきま～す。