すだち香る手作りポン酢☆夏の彩り冷しゃぶ
ノンティーノ @cook_40126703
すだちのきいた爽やかなポン酢で食べる、薬味たっぷりの冷しゃぶはいかがですか(^^)/
このレシピの生い立ち
手作りポン酢の美味しい作り方を教えてもらったので、ポン酢に合う夏らしいレシピを考えました♪
すだち香る手作りポン酢☆夏の彩り冷しゃぶ
すだちのきいた爽やかなポン酢で食べる、薬味たっぷりの冷しゃぶはいかがですか(^^)/
このレシピの生い立ち
手作りポン酢の美味しい作り方を教えてもらったので、ポン酢に合う夏らしいレシピを考えました♪
作り方
- 1
沸騰したお鍋に豚肉を入れ、色が変わったら冷水につけて引き締める。
- 2
トマトをざく切りにし、みょうがや大葉を千切りにする
- 3
醤油：酢：砂糖＝３：３：１になるように混ぜてポン酢を作る。すだちもしぼる。（酸っぱいのがお好みの方は、お酢を多めに）
- 4
しっかり水を切った豚肉を器に盛り、２をのせて３のポン酢をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで、ポン酢の中にコチュジャンを混ぜてもピリっと刺激があって美味しいですよ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
夏野菜たっぷり☆ボリューミー冷しゃぶ♪ 夏野菜たっぷり☆ボリューミー冷しゃぶ♪
下に夏野菜、上にもお野菜たっぷりの食べ応え満点ボリューミーな冷しゃぶです。上にトッピングの薬味が効いてます♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091722
