すだちとみょうがでサッパリ冷しゃぶ風
藤井２１ @cook_40094961
あっさり＆サッパリな塩冷しゃぶ
すだちとの香りとみょうがの風味が良き
日本酒、焼酎、白ワインでも
このレシピの生い立ち
冷しゃぶアレンジ
すだちとみょうがでサッパリ冷しゃぶ風
あっさり＆サッパリな塩冷しゃぶ
すだちとの香りとみょうがの風味が良き
日本酒、焼酎、白ワインでも
このレシピの生い立ち
冷しゃぶアレンジ
作り方
- 1
豚肉を茹でます
こま肉でもバラ肉でもロース肉でもそれは自由です -
- 2
もやしも茹でます
-
- 3
冷水で冷やしたらぎゅうぎゅうで水気を絞ります
あ、豚肉も冷やしてペーパーで水気を拭き取りましょう -
- 4
みょうがは細切り
-
- 5
豚肉、もやし、みょうがです
-
- 6
これはすだちです
-
- 7
２〜３枚スライスしたら後は絞って和えます
塩、オリーブオイルも加えて味を整えます -
- 8
冷蔵庫で冷やしたらスライスしておいたすだちを飾って完成
飾りは大事ですね
映えとはインスタ映えであり見映えです -
コツ・ポイント
・もやしの水気はしっかりと絞りましょう
・ぎゅうぎゅうです
・すだちがねーぞってなったらかぼすとか柚子とか
・もう柑橘系なら色々試してみたら良いと思います
・かなりあっさりな味付けです
・物足りないという人は何やら足して下さい
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単♪さっぱり！豚肉とみょうがの冷しゃぶ 簡単♪さっぱり！豚肉とみょうがの冷しゃぶ
みょうがと豚しゃぶを和えて、さっぱりとポン酢でいただきます♡簡単で美味しい、夏にぴったりメニュー♡素麺、お酒のつまみにも
-
-
♡美味！冷しゃぶ〜みょうが青じそ三つ葉〜 ♡美味！冷しゃぶ〜みょうが青じそ三つ葉〜
冷しゃぶで、暑い夏を乗りきりましょう！！ みょうがと青じそ、三つ葉で食欲増し増し♪ お酢とごま油のタレでさっぱり味に。
-
薬味好きのためのさっぱり冷しゃぶサラダ 薬味好きのためのさっぱり冷しゃぶサラダ
ミョウガ大好き！夏にはサラダも薬味プラスでいかがですか？冷しゃぶサラダで夏バテ予防！爽やかでパクパクいけちゃいます♡
-
さっぱり!!柚子胡椒風味の冷しゃぶ さっぱり!!柚子胡椒風味の冷しゃぶ
柚子胡椒の香りがほんのり香って、さっぱり美味しい冷しゃぶです^^。またこの冷しゃぶはカロリーが少ないのでダイエットにも〇
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18850727
