作り方
- 1
ポイルした胸肉→千切り
(又は裂く)
キュウリは千切りして塩少々を振って暫くおく。 - 2
(１)のキュウリをちょっとモミ水洗いギューッと絞ります。
- 3
(a)を合わせて和え酢を貴女風味で作り(4)と和えでき上がり。【ゆりさんは卵千切りや味無しノリをクシャクシャして入れた】
- 4
(１と２)をぼールに入れて(a)で和える
コツ・ポイント
お好みで○
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