簡単！エビアボエッググラタン

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あんまかろん☆
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みんな大好きエビとアボカド♪中から黄身がトロッとおいしい〜♡

このレシピの生い立ち
エビとアボカドとマヨって相性抜群♪いつものアボカドエッグに試しにエビものせてみたらめっちゃ美味しい〜♡

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 小エビ 4〜6尾
  3. 卵の黄身 2個分
  4. 塩コショウ 少々
  5. とろけるチーズ 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切って種を取る。

  2. 2

    スプーンで中身をくり抜き小さく切る。この時にアボカドの皮を破かないように気をつけて。

  3. 3

    アボカドを皮の器に戻しエビをのせて塩コショウする。真ん中を少しくぼませて黄身をのせる。

  4. 4

    アルミホイルにアボカドをのせる。とろけるチーズをたっぷりかけてね。

  5. 5

    マヨネーズもたっぷりと。コロンと転がりそうになるので気をつけて〜。

  6. 6

    トースターで5〜6分、チーズがこんがりとなるまで焼く。

  7. 7

    スプーンですくうと黄身がトロ〜♪お好みでブラックペッパーを振りかけても美味しいよ。

  8. 8

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    レシピID21600281

コツ・ポイント

アボカドが転がりやすいので気をつけて。
溢れそうになるけど、チーズとマヨはたっぷりが美味しいです。

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