ヨーグルトメーカーにお任せで簡単に美味しくできる甘麹です♡
このレシピの生い立ち
水溶性食物繊維が多いので食後の血糖値の上昇を抑える効果があるというもち麦を甘麹にしてみました
砂糖や味醂の代わりに料理にも使えます
お湯で割って甘酒として飲んでも美味しいです
粒の食感が気になる場合はミキサーにかけて下さい