簡単しっとり♡ベイクドチーズケーキ
jamneko♡ @cook_40273009
どっしりしていて、濃厚なタイプの
チーズケーキです♡
甘さも控えめなので子供から大人
までおいしく食べれます!!
このレシピの生い立ち
いろいろな、レシピをかけあわせ
アレンジし、より濃厚になりました。
簡単しっとり♡ベイクドチーズケーキ
どっしりしていて、濃厚なタイプの
チーズケーキです♡
甘さも控えめなので子供から大人
までおいしく食べれます!!
このレシピの生い立ち
いろいろな、レシピをかけあわせ
アレンジし、より濃厚になりました。
作り方
- 1
〈下準備〉
･クリームチーズを室温に戻す
･クッキーを細かく砕く
･バターを溶かす
･卵をとく - 2
ボウルに砕いたクッキー、溶かしたバターを入れひとまとまりになるくらいまでゴムベラでまぜる。
- 3
型に入れて、スプーンの背などを使って型に敷き詰め、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 4
ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーでなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
- 5
サワークリーム、グラニュー糖を加えて、混ぜ合わせる。
- 6
溶いた卵を3〜4回に分けて加えながらよく混ぜる。
- 7
薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
※粉っぽさがなくなるまで！ - 8
②の冷やしておいた型に生地を流し入れる。
- 9
型をまわすようにして、表面を平らにならす。
- 10
170℃のオーブンで40分ほど焼く。
※オーブンによって、違うため少しずつ焼きたすとgood！ - 11
✨完成✨
※もっと、しっとりおいしくさせたい方は粗熱をとり冷蔵庫で１日くらいおいておく！
コツ・ポイント
焼けたら、粗熱をとり、
冷蔵庫で１日くらい
置いておくと、より
しっとりします。
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**サワーベイクドチーズケーキ** **サワーベイクドチーズケーキ**
二層のチーズケーキ。濃厚だけどサワークリームとレモンの酸味でさっぱり。（全量約1700kcal、1/8切れ約212kcal）
asapink -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949852
