〈下準備〉
･クリームチーズを室温に戻す
･クッキーを細かく砕く
･バターを溶かす
･卵をとく

ボウルに砕いたクッキー、溶かしたバターを入れひとまとまりになるくらいまでゴムベラでまぜる。

型に入れて、スプーンの背などを使って型に敷き詰め、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。

ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーでなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

サワークリーム、グラニュー糖を加えて、混ぜ合わせる。

溶いた卵を3〜4回に分けて加えながらよく混ぜる。

薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
※粉っぽさがなくなるまで！

②の冷やしておいた型に生地を流し入れる。

型をまわすようにして、表面を平らにならす。

170℃のオーブンで40分ほど焼く。
※オーブンによって、違うため少しずつ焼きたすとgood！

✨完成✨

※もっと、しっとりおいしくさせたい方は粗熱をとり冷蔵庫で１日くらいおいておく！