苦味が効いたゴーヤサラダ
ゴーヤの苦味もタマネギの辛みもどんと来いな人向け
このレシピの生い立ち
昔誰かに教えていただいたレシピの備忘録
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り、薄くスライスし氷水でさらす。
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- 2
タマネギを薄くスライスし、水を変えたゴーヤと一緒にさらす。
- 3
水をしっかりきって味塩胡椒をふり、おかかを乗せる。
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- 4
ポン酢とマヨネーズをかけて混ぜ合わせたらいただきます！
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コツ・ポイント
おかかは多めが美味しいです。
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