ぎょたま！
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
魚肉ソーセージのたまご炒め。訳してぎょたま！
このレシピの生い立ち
速攻で夕飯を！ひねり出したメニューですが大好評でした。「ソーセージは手でちぎったほうがいいよ、こうやって…」「ネーミングは「ぎょたま！ってどお？」今回は愛娘がプロデュース。なので今日は愛娘が作り、私が撮影係でした。一緒に作って楽しかった！
ぎょたま！
魚肉ソーセージのたまご炒め。訳してぎょたま！
このレシピの生い立ち
速攻で夕飯を！ひねり出したメニューですが大好評でした。「ソーセージは手でちぎったほうがいいよ、こうやって…」「ネーミングは「ぎょたま！ってどお？」今回は愛娘がプロデュース。なので今日は愛娘が作り、私が撮影係でした。一緒に作って楽しかった！
作り方
- 1
魚肉ソーセージは手でちぎる。
-
- 2
たまごに塩コショウを強めに振り入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンで、魚肉ソーセージを炒める。よーく焦がすように炒めると香ばしさが増しておいしく仕上がります。
-
- 4
火を消して溶き卵を加える。
-
- 5
余熱でだんだん卵に火が入っていく。好みの加減になったら皿に盛る。
-
- 6
ごはんがすすむ！でも、ごはんの代わりに三つ葉をわっさーと盛って一緒に食べるととっても合うしヘルシーでgood。
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コツ・ポイント
魚肉ソーセージは焦げ目がつくほど炒めるとよいです。火を消してからたまごを入れると、ゆっくり火が入って好みの半熟加減に仕上がります（＾＾）
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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